Blog de Viajes
  • Duración
    • Viaje de un día
    • Viaje Fin de Semana
    • Más de 4 días
  • Destino
    • España
      • Andalucía
      • Aragón
      • Asturias
      • Cantabria
      • Castilla – La Mancha
      • Castilla y León
      • Extremadura
      • Navarra
      • Pais Vasco
    • Italia
    • Portugal
    • Irlanda
  • Naturaleza
    • Bici de Montaña MTB
    • Autocaravana
    • Senderismo
    • Dog Trips
  • Ofertas
    • Hoteles
    • Tours y Excursiones
    • Apartamentos
    • Bed & Breakfast
  • Contacto
    • Quién soy
    • Colaboraciones
Blog de Viajes Blog de Viajes
  • Duración
    • Viaje de un día
    • Viaje Fin de Semana
    • Más de 4 días
  • Destino
    • España
      • Andalucía
      • Aragón
      • Asturias
      • Cantabria
      • Castilla – La Mancha
      • Castilla y León
      • Extremadura
      • Navarra
      • Pais Vasco
    • Italia
    • Portugal
    • Irlanda
  • Naturaleza
    • Bici de Montaña MTB
    • Autocaravana
    • Senderismo
    • Dog Trips
  • Ofertas
    • Hoteles
    • Tours y Excursiones
    • Apartamentos
    • Bed & Breakfast
  • Contacto
    • Quién soy
    • Colaboraciones
405

Risotto con Champiñones Portobello

  • 2 minuto leer
Total
0
Shares
0
0
0
Rate this post

Hoy cocinamos una deliciosa receta de Risotto con Champiñones Portobello. A pesar de que hemos utilizado champiñones portobello, puedes utilizar otro champiñón e incluso alguna seta. En nuestro caso hemos aprovechado los champiñones portobello para hacer este rico risotto. ¡Allá vamos!

El risotto es una comida muy popular en Italia para cocinar el arroz. Consiste en añadir gradualmente caldo al arroz y hay multitud de recetas para hacer el risotto: risotto bianco, risotto de tomate, risotto de pera, puerro y azafrán, risotto de kale y setas, risotto de ajo negro,…






Ingredientes para hacer Risotto con Champiñones Portobello

(receta para 2 personas)

  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal y pimienta al gusto
  • 200g arroz para risotto
  • 125g de champiñones portobello
  • Media cebolla
  • Un cuarto de vaso de vino blanco
  • 700ml de caldo de verduras. También puedes utilizar caldo de pollo o agua (tendrán más sabor los champiñones)
  • Queso parmesano para rallar al gusto
  • Un taco de mantequilla
  • Albahaca para decorar el plato

Como hacer Risotto con Champiñones Portobello paso a paso



  1. Preparamos todos los ingredientes y los tenemos a mano
  2. Picamos la cebolla en pequeños trozos
  3. Echamos un chorrito de aceite de oliva virgen extra en la cazuela y la ponemos a fuego medio. Cuando esté caliente echamos la cebolla y la vamos moviendo para que se vaya friendo.
  4. Cortamos el tallo de los champiñones, los lavamos bien para quitar la tierra y los partimos en trozos. Esto depende de tu gusto, hay personas que les gusta trozos más grandes y otras trozos más pequeños
  5. Ponemos en otra cazuela a calentar a fuego alto el caldo de verduras, caldo de pollo o agua (en mi caso lo hice con caldo de verduras)
  6. Cuando la cebolla ya se ha cocinado durante unos 5 minutos, echamos los champiñones junto a la cebolla y dejamos cocinar removiendo de vez en cuando durante otros 5 minutos más
  7. Subimos el fuego durante 5 minutos y echamos el vino blanco junto con la cebolla y el champiñón
  8. Una vez evaporado el alcohol volvemos a bajar el fuego
  9. Echamos el arroz y removemos
  10. Ahora empezamos a echar el caldo ayudándote de un cazo poco a poco. Cubres un poquito el arroz y cuando se vaya a consumir, lo cubres de nuevo. Y así hasta que el arroz esté en su punto (suele ser unos 15 minutos)
  11. Pasados los 15 minutos si comprobamos que el arroz ya está, lo retiramos del fuego y echamos la mantequilla. Removemos bien
  12. Echamos el queso, removemos bien
  13. Tapamos la olla y dejamos reposar 5 minutos
  14. Servimos y decoramos con un poquito de albahaca seca
  15. ¡Buen provecho! Tu risotto con champiñón portobello ya está listo para comer










Total
0
Shares
Share 0
Tweet 0
Pin it 0
¡Sigue viajando conmigo!
Leer Post
  • España
  • Navarra
  • Senderismo
  • Top entradas
  • Viajes

Que ver en Valle de Baztan y Pirineos en Navarra. Ruta de 3 días

  • Trizia Corral
  • febrero 24, 2022
Leer Post
  • Estilo de vida
  • Viajes

Hábitos para reducir el consumo de plástico en casa

  • Trizia Corral
  • marzo 8, 2021
Leer Post
  • España
  • Senderismo
  • Valencia
  • Viajes

Subir al Peñón de Ifach en Calpe. Ruta hasta la cima

  • Trizia Corral
  • marzo 5, 2021
Leer Post
  • España
  • Navarra
  • Senderismo
  • Viajes

Higa de Monreal – Ruta por las cadenas

  • Trizia Corral
  • marzo 1, 2021
Leer Post
  • Gastronomía

🥇 Cómo hacer yogur en casa con yogurtera

  • Trizia Corral
  • febrero 16, 2021
Leer Post
  • Castilla - La Mancha
  • España
  • Top Mejores Entradas
  • Viajes

Curso micología Toledo – Montes de Toledo

  • Trizia Corral
  • noviembre 27, 2020
Leer Post
  • Gastronomía
  • Viajes

Como hacer Pasta con Brócoli, nata y queso

  • Trizia Corral
  • noviembre 25, 2020
Leer Post
  • Gastronomía
  • Viajes

Crema de calabaza – Cómo hacer crema de calabaza casera

  • Trizia Corral
  • noviembre 17, 2020

Deja una respuesta Cancelar la respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *



Soy Trizia ¿Viajamos juntos?

Buscar hoteles y mucho más...

Destino

Fecha de entrada

Mié 25 May 2022

Fecha de salida

Jue 26 May 2022
Booking.com



¿Te gustaría probar una nueva forma de viajar? Alquiler de Autocaravanas en Toledo
caravanago
Diseño web profesional
Soy miembro de:














Copyright ©

Todos los textos y las imágenes (a menos que se indique lo contrario) son propiedad de Patricia Corral Alonso y Como Pedro por su Casa (2014-2021). El uso y/o duplicación no autorizada de este material sin el permiso expreso y por escrito del autor y/o propietario de este blog está estrictamente prohibido.

Diseño Web Marketing Digital Freelance >>

 

 

 

 

 

Menú
  • Blog de viajes
  • Contacta conmigo
  • Aviso legal
  • Política de Privacidad
  • Política de Cookies

Buscar hoteles y mucho más...

Destino

Fecha de entrada

Mié 25 May 2022

Fecha de salida

Jue 26 May 2022
Booking.com
Alquiler Autocaravanas Toledo

Ingresa las palabras de la búsqueda y presiona Enter.